炊事兵年终述职报告
最新炊事兵年终述职报告(实用5篇)。
日子总是像从指尖流过的细沙，在不经意间悄然滑落，回顾这段时间以来的工作，我们取得了不错的成绩，是时候抽出时间写写述职报告了。怎样写述职报告才更能吸引眼球呢？以下是小编收集整理的2025炊事员个人述职报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。
炊事兵年终述职报告 篇1
时光飞逝新的一年即将到来，意味着我接手职校食堂管理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它承担着物业分企业员工培训部多经天易企业等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，企业中小型会议用餐，企业活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下在全体食堂员工的努力下，我一直追求优质就餐服务；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满意的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开始新的挑战即将来临。为了20xx年的职工就餐任务完成的更完美，我总结了20xx年工作上的成果与不足。
20xx年工作成果：
（1）与总企业食堂交接后重新组建现职校食堂，克服了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，职工就餐满意度下降的难题。
（2）对于职工提出就餐服务方面的不足，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进行责任到人的细化。
（3）按照领导指示对所有职工进行食品安全法规法律和行业准则方面知识学习培训。
（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证。
（5）职工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除所有职工参加。
（6）围绕“降成本，保质量”这个原则，在大家吃好吃满意的前提下，节约附带开销。领导所有食堂职工养成请柬节约的好习惯，开展节约用水节约用电竞赛。
（7）圆满完成了企业接待任务，其中包括：物业分企业职工代表会；建安分企业职工代表会；唱红歌颂党恩歌咏比赛；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近xx期次。
（8）调动所有食堂员工的'工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。
（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储备期间组织员工腌制各种咸菜并储备了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。
（10）在食堂开展主人翁精神建设，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮助同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互辅助的工作氛围。
当然我个人管理不足的地方还很多如：
操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依然难以禁止。
员工在长期无节假日工作，接待企业培训班任务期间积极性不高当时没有及时调节员工工作时差。
一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号，我个人在管理方面的不足之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业管理知识，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准提高菜品认可度的重要性。
炊事兵年终述职报告 篇2
第三季度以来本人能严格遵守厨房的.工作制度和卫生制度，爱岗敬业，较好地完成了领导交办的各项工作。现总结如下：坚持把耐得平淡、舍得付出、默默无闻作为自己的行为准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、脚踏实地埋头苦干上。在工作中，能以制度、纪律规范自己的言行，严格遵守机关各项规章制度，尊重领导，团结同志，主动接受来自各方面的意见。不断改进工作作风，树立良好机关形象。积极参加各项组织活动，日常工作能牢固树立在本职岗位建功立业的思想，强化职能，能积极参加政治学习，关心国家大事，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，工作态度端正，认真负责，有奉献精神。关心时事政治，虚心向同志们探讨工作经验，逐步完善自我。保持谦虚谨慎的积极态度，努力提高自己的综合工作能力。虚心听取机关广大干部职工的合理化建议，不断改进工作，提高服务质量。工作中严格把好食堂卫生、食品卫生关。努力做到色美味香。
在日常生活中搞好节约，做到节水、节电、节煤气，减少浪费。炊事员之间团结协作，保质保量完成任务。
在今后的工作中，我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧，并将所学用于实践，把自己的水平提得更高，在务实的工作作风、炊事清洁的前提下，为机关广大干部职工提供佳肴美味，让同志们吃的舒心，吃的安心。同时我还会更好地团结同志，尊敬领导，为领导工作出谋划策，协助班组完成好各项工作，不断地加强学习，不断地完善提高自己，把炊事工作做得更好，让工作再上一个台阶。厨房炊事员个人工作小结孔祥飞在前期工作中，本人能认真执行党的路线、方针、政策，严格遵守厨房的工作制度和卫生制度，遵纪守法。在各级领导的关心、支持、帮助下，各方面进步显著，尤其是在工作能力的提高上更显突出。
今年来，在管理局各级领导的关心支持下，本人以深入开展“创先争优”活动为契机，能以配合管理局中心工作的完成为己任，把以人为本的服务宗旨作为根本出发点，在本职工作中踏踏实实、勤勤恳恳、继续发扬吃苦耐劳、务实求真的工作作风，充分发挥助手参谋作用。不断改进工作作风，树立良好机关形象。在业务知识方面：我从参加工作特别是炊事工作以来，由于业务知识的浅簿，为了干好炊事工作，我做到了干一行爱一行，加强业务理论的学习，努力提高自己的综合工作能力。虚心听取机关广大干部职工的合理化建议，不断改进工作，提高服务质量。工作中严格把好食堂卫生、食品卫生关。努力做到色美味香。遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工，积极参加一些临时性突击工作，能圆满完成任务。在日常生活中搞好节约，做到节水、节电、节气，减少浪费。炊事员之间团结协作，保质保量完成任务。总之，在近一年的工作中年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为确保机关后勤保障工作的顺利开展做出了自己应有的贡献。
炊事兵年终述职报告 篇3
自20xx年工作以来，在站长和副站长的亲切关怀和全体官兵的热心帮助下，我尽快地融入了单位的工作和生活中。我能始终牢记自己的职责，格尽职守、兢兢业业地做好本职，现我就工作以后的状况总结如下：
一、主要工作及取得的成果
工作以来，根据站领导的统一部署，及对总队、支队下发的多个传真的学习，主动参与到站上的部队正规化管理建设、刹酗酒、树形象、守纪律专项整顿教化、活动建设中去，参与了总队组织的年终考核活动，在部队平安教化整顿活动、忠诚教化活动中仔细学习，自我剖析，深化排查自身问题，不断提高自身实力和整体素养，坚固树立了酷爱本职工作、尽职尽责的思想。
二、主要做法及和体会
(一)思想政治方面
作为一名刚刚参与工作的党员干部，我时刻提示自己要摆正自己的位置，全面完成两个转变，把思想相识摆在第一位，仔细学习党和国家产前的重要会议精神，时刻同党保持思想一样，不断向党组织看齐。
在学习和部队平安教化整顿过程中，我更是发挥自身学习的主动性和主动性，全面系统学习科学发展观的相关理论和重要观点，发挥自身的优势，把科学发展观同学习实践相结合，科学合理的组织开展各种学习活动。
作为一名共产党员，我时刻牢记党的章程，做好模范带头作用，不断加强自身学习，提高思想素养，拓展创建性思维，为文化站建设贡献一份力气。
(二)工作方面
1.恪尽职守，努力完成上级交给的各项工作任务。
自七月份工作以来，我始终用一名党员干部的标准来严格要求自己，时刻对自己高标准、严要求；从点滴入手，仔细向好的战友学习，全身心地投入到工作岗位中去；摆正位置，端正看法，在自己工作岗位兢兢业业、勤勤恳恳地工作；主动协作站里的各项工作，努力完善自我，多次参与文化系统组织的培训活动，为提高自身业务水平主动努力，踏实学习。
2.不断加强自身学习，提高个人综合素养。
只有不断加强学习，提高自身的修养和综合业务素养，才能快速融入影视调配工作。意识调配工作任务繁琐，须要工作细致、耐性，通过学习影视调配干事职责，自己工作效率有了明显提高，工作实力有了明显转变。
3.严格遵守部队管理制度，努力提高军人素养。
作为一名年轻干部，自从参军入伍之后，经过强化训练，军人意识和养成有所提高，但是还存在一些不足，有些细微环节方面把握不够好。来到单位以后，在站领导的亲切关怀和战友的热忱帮助下，我改正了自己的缺点和不足；同时也作了深刻反省，严格要求自己，改正不良习气，遵守部队条令条例，从根本上发生质的转变，精神激昂，刻苦学习，全面发展，为部队文化事业发展作奉献。
(三)生活方面
团结战友，共同营造和谐工作环境。来到单位后，我很快便融入到这个集体中，战友们对我也特殊关切，不论是工作上，还是生活上常常关切我提示我，帮助我适应新的工作环境，我们共同工作共同消遣，让我感受到大家庭的暖和，同时也激发了我的工作主动性。
三、存在的问题和不足。
(一)思想不够惊慌，对自身的要求不够高，还须要进一步加强。
(二)工作上业务还有不太熟识的地方，须要进一提高自身业务素养。
(三)生活作风方面，对自身要求标准不够高，须要进一步加强。
(四)党员模范带头作用不明显，没有突出表现
四、下一步的准备
(一)提高思想相识，严格遵守部队的条令条例和规章制度，用优秀警官的标准要求自己。
(二)努力学习科学文化学问，理论联系实际，提高业务素养。
(三)加强和战友之间的沟通，增进战友感情。
(四)严格要求自己，凡事要起先锋带头作用。
以上是我20xx年的个人工作总结，在今后的工作中，我会严格要求自己，加强学习，努力提高自己的业务水平和工作实力，做一名合格的检查员。
希望在今后的工作中，领导和战友能刚好指出我的缺点和不足，让我能够不断改进自己，使自己能更好地为本站建设事业贡献自己的一份力气。
炊事兵年终述职报告 篇4
一、工作概述
在过去的一年里，我担任炊事班厨师职位，负责烹饪和带领团队为员工提供高质量的餐饮服务。通过我们的努力，成功地满足了员工的需求，并得到了他们的高度赞扬和认可。在这篇年终工作总结中，我将回顾过去一年的工作成绩和经验，同时提出改进和发展的建议。
二、工作成绩
1. 餐饮质量提升：通过不断探索和尝试新的菜肴和烹饪技巧，我们成功地提升了餐饮的质量。员工对餐饮的满意度明显提升，且投诉数量大幅下降。
2. 菜单创新：我们积极与供应商合作，引进了新的食材和菜品，提供多样化的选择给员工。新菜品的推出受到了广泛好评，员工们也更加愿意在就餐。
3. 食材采购优化：通过与供应商合作，我们成功地优化了食材采购流程，保证了食材的新鲜度和质量。同时，通过与供应商签订长期合作协议，成功降低了采购成本。
4. 团队管理：作为炊事班厨师，我认真负责地管理和指导团队成员，确保他们的工作顺利进行。我们建立了良好的团队合作氛围，提高了工作效率。
三、改进和发展
1. 提升菜品多样性：尽管我们在菜单创新方面取得了成功，但仍然需要提升餐饮菜品的多样性。在新的一年里，我们将继续研究和引进更多不同类型和风味的菜肴，满足员工对美食的需求。
2. 加强员工反馈机制：为了更好地满足员工的.需求，我们将加强对员工的反馈机制。通过定期调查和面对面交流，了解员工的喜好和需求，及时调整菜品和服务。
3. 健康餐饮推广：随着人们对健康饮食的关注度提高，我们将推广健康餐饮。通过增加健康食材的选择和提供营养均衡的菜肴，促进员工的健康和幸福。
4. 进一步优化食材采购流程：虽然我们已经取得了一定的成效，但仍然可以进一步优化食材采购流程，提高采购效率，降低采购成本。
综上所述，过去一年作为炊事班厨师，我在餐饮质量、菜单创新、食材采购优化和团队管理等方面取得了不错的成绩。然而，我们仍需不断改进和发展，以满足员工对餐饮的需求。在新的一年里，我将继续努力，带领团队提供更优质的餐饮服务，为员工创造美好的就餐体验。
炊事兵年终述职报告 篇5
回首20xx年，在各位领导、同事的支持下，我以身作则，以高标准、严要求，团结同事来严格要求自己。我勤勤恳恳、兢兢业业，为职工送上了可口饭菜，现将一年来的工作总结如下：
一、保证饭菜质量：
菜肴质量是食堂得以生存发展的焦点竞争力。作为一名炊事员，我严把质量关。对每道菜都按投料标准及制作程序单来做菜，保证每道菜的色、香、味稳定；还询问并征求员工反馈，并进行总结，在下次饭菜中改进；对于同一菜经常想办法、变花样，尽最大力量让职工尝到新口味。
二、保证饭菜卫生：
根据《食品卫生安全法》规定，抓好食堂的食品卫生安全工作，把好食品加工的各个环节。把食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置；厨房、冷冻箱等原料存放地调好适当温度，保证食物新鲜，以确保食品卫生安全，防止职工食物中毒。饭前，将食用的饭菜清洗干净；饭后，对锅碗瓢盆及时洗刷干净，摆放整齐，保证厨房干净卫生。
三、减少成本浪费：
在确保菜肴质量的情况下，最大化使用调味品及饭菜等，避免浪费。作为多年工作的.炊事员，我也总结出降低成本的新方法。如：库存状态，坚决"先进先出"原则，把存货较长的原料尽快用完再用新原料；研究制造无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本，这些不仅能降低食堂费用成本，还能充分利用现有做菜原料，做到最大化利用，避免铺张浪费。
总之，在这辞旧迎新之际，在项目部领导的关心下及同事们的支持下，在20xx年度，我在菜品创新、菜肴质量、成本控制、食堂卫生等方面都有了很大的进步都高的成绩。当然工作中还存在很多的不足，比如菜的花样较少。2012年，我会再接再厉、勇于创新，为项目部全体职工带来卫生可口的饭菜而努力！
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